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Ils seront préparés et prêts à la consommation, ce qui justifie leur présence dans les menus de fête et autres événements. Mode de consommation du foie gras Il existe plusieurs manières de consommer le foie gras à la maison. Ainsi, certaines personnes le consomment cru, ou après la cuisson.

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Lorsqu'on fait la cuisson de cette viande, il faut être vigilant pour que la viande ne soit pas cuite à l'excès. Ceci est nécessaire, car le foie de canard est une viande de cuisson rapide. Pour cela, quelle que soit la quantité, il faut être éveillé (e). D'autres produits spécifiques peuvent être ajoutés au foie gras comme assaisonnement.